by Si estás montando tu cocina o quieres cambiar la vitro, tienes que conocer las medidas de vitrocerámicas, ¡VEN para saber más!. Las medidas de una vitrocerámica son un factor clave a tener en cuenta al momento de elegir este electrodoméstico para tu cocina. La vitrocerámica es uno de los elementos fundamentales en la vida cotidiana de cualquier hogar, por lo que es crucial seleccionar una que se ajuste perfectamente al espacio disponible. En este artículo de Electrodomésticos Progreso, realizaremos un detallado.
Las cocinas vitrocerámicas son sistemas de cocción en los que hay un vidrio entre la fuente de calor y el recipiente que se quiere calentar. La llegada de la vitrocerámica ha supuesto toda una renovación en la cocina, ya que es más cómoda de limpiar y posee indicadores de calor que advierten que las placas todavía permanecen calientes, lo que permite un ahorro de energía.
Las vitrocerámicas constituyen un sistema de cocción eficaz y preciso.
En cuanto al sistema de producción de calor, hay varios sistemas: de gas, de resistencia eléctrica, de inducción, entre otros.
Vitrocerámicas de gas
Disponen de unos quemadores con celdillas en estructura de panal de abeja, que se encuentran debajo del vidrio. El gas se enciende de forma automática, por medio de unas válvulas que permiten o cortan el paso del gas. Son las más antiguas y muy poco utilizadas ya.
Vitrocerámicas eléctricas
Son las más habituales.
La medida estándar en España es de 60 cm. Para placas más grandes, con más fogones, la de 90 cm o se usan dos de 60.
Las cocinas vitrocerámicas pueden contar con un minutero, con alarma, o temporizador, con apagado automático de los fogones pasado un determinado tiempo. Pueden ser comunes a todos los fogones o tener uno independiente e individual para cada fogón, en las cocinas más modernas.
De resistencia
Las vitrocerámicas eléctricas de resistencia, poseen una resistencia eléctrica bajo el vidrio. El calor se regula de forma automática, controlando por sí mismas la temperatura mediante un termostato dependiente de la corriente. Cabe recordar que el calor emitido por una resistencia varía en función de la corriente que la atraviesa.
De inducción
Son las más modernas, ya que no usan ningún tipo de resistencia como fuente de calor. Consiguen cocinar los alimentos gracias a la transmisión de energía a través de un campo magnético. El calor se produce por corrientes parásitas y por agitación magnética. Es necesario usar recipientes de metal ferromagnético, con fondo plano, liso y grueso.
El vidrio permanece frío y es más fácil de limpiar.
A veces, tienen el mismo precio que las de resistencia, que son cada vez menos habituales.
El ancho habitual de una placa de inducción es de 60 cm. La cantidad de fuegos en un placa de 60 cm es de:
- 3 fuegos: 30 cm (2.700 W), 20 cm (1.800 W) y 16 cm (1.200 W), total 5,7 kW
- 4 fuegos: 2 X 20 cm (1.800W X2) y 2 X 17 cm (1.200W X 2), total 6 kW
Los niveles suelen ser 9 en cada fuego (para calentar a menor o mayor potencia en cada fuego).
La flexinducción, aumenta la flexibilidad a la hora de trabajar en la cocina, al incorporar unos sensores que detectan automáticamente el tamaño y la forma de los recipientes que se colocan sobre ellas.
Véase también
- Cocina eléctrica
- Cocina de inducción
- Olla programable
Referencias
¿Qué medidas tienen las vitrocerámicas? Guía de tamaños y dimensiones
Medidas de placa vitroceramica
Placas vitrocerámicas medidas especiales
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Ventajas de elegir una placa vitrocerámica de medidas estándar Respuesta: Las placas vitrocerámicas de medidas estándar tienen la ventaja de ser compatibles con la mayoría de las encimeras y espacios de cocina, lo que facilita su instalación sin necesidad de realizar modificaciones en el mobiliario existente. Además, al ser un tamaño común, suelen contar con más opciones de modelos y.. Una vitrocerámica, ¿qué es? La vitrocerámica es un género de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le permite cocinar o bien hornear poniendo los utensilios encima de ella. Las vitrocerámicas han reemplazado a las cocinas de comburente sólido que usaban leña o lignito y que requerían mano de obra para su.
